My Bento

Hello Kitty Puffo

Ingredienti:

Pan di Spagna
Mascarpone
Nutella
MMF verdino per la copertura, fiocco e colletto
MMF azzurro/blu per il corpo
MMf giallo per maglietta

Ecco la torta che ho portato al Soccorso quando sono andata di turno questo weekend..

La foto dall'alto

La foto dopo aver tagliato le prime fette

    Ingredienti:

• Pan di Spagna già pronto
• Nutella
• Mascarpone
• MMF neutro
• MMF blu

Per il MMF blu ho creato la base neutra  quando l'impasto era pronto per ssere messo nella plastichina a riposare ne ho preso una piccola parte ho aggiunto alcune gocce di colorante alimentare blu, ho aggiunto un pochino di zucchero a velo sul tavolo continuando a lavorare la pasta fino ad ottenere un coloro uniforme. Una volta pronto ho riposto tutto in dispensa per 24 ore.

Nota per me, forse questa volta ho tirato la pasta fin troppo, o invece che lo strato di cioccolata tra pandispagna e la glassa mettere qualcosa di meno vistoso, altrimenti invertire i colori. 

Non riesco mai a capire perchè alla sottoscritta il secondo tentativo venga sempre una schifezza in tutte le cose....il primo pare sempre bellissimo...e vi assicuro che il mio primo tentativo di torta con mmf era davvero BELLISSIMISSIMO...soprattutto molto elegante...Sarà la fortuna del principiante che mi bacia sempre ai primi tentativi e mi saluta appena prendo confidenza?.

All'inizio è partita come idea di astronave aliena...o qualcosa comunque di strano...ma quando ho preparato la pasta per i mmf mi son scordata totalmente di colorarla...poi avendo i colori liquidi ancora non ho capito quando devo aggiungerli...cmq avevo pensato di fare una cosa classica come l'altra volta...di sicuro effetto cmq.....invece mentre ho iniziato a guarnire ecco che arriva la mamma a mettere il becco...e non fare stupidate e non far questo e non fare quello...ha fatto un sacco di storie sul colore della torta - vedi sotto - secondo me è bellissima e soprattutto diversa dalla solita torta..
o sbobba come dice qualcuno..
Alla fine ho fatto delle semplici listarelle disposte a raggera ma come potete vedere in alcuni punti ho esagerato con la marmella che è un pochino fuoriuscita...la fretta è cattiva consigliera

e la mia è stata una corsa contro il tempo...

Torta allo yogurt a cui ho aggiunto del colorante alimentare blu liquido prima di infornare.
Una volta cotta ho tagliato in due e variegato con una buonissima marmellata di frutti di bosco
Ovviamente ho fatto una copertura di MMF anche se il risultato finale non mi ha soddisfatto molto

INTERA

CUORE DELLA TORTA

FETTA

Vi assicuro che era molto buona....

L'altra settimana ho fatto il mio primo tentativo di MMF
che significa MarshMallows Fondant
Aimè non avevo in casa alcuna macchina fotografica digitale...e quando dovevamo mangiare la torta mi son dimenticata di chiedere a qualcuno di fare una fotina con il cellulare almeno..  Quindi niente bella foto della mia prima realizzazione.

Era davvero bellissima...mi han fatto tutti i complimenti...non ci credevano che l'avevo fatta io !

Torta: Pan di spagna con doppio strato di mascarpone e nutella
Copertura: semplice copertura con in un punto una rosellina preconfezionata fatta di "ostia" di colore rosa. Attorno avevo creato una treccia a due fili di guarnizione finale.

Il giorno dopo sono arrivati i miei con la macchina fotografica...ecco l'ultimo pezzetto di torta

Vi assicuro che non è per poca modestia ma questa foto NON rende per nulla la bellezza del mio primo tentativo. L'unica pecca che da una che come me già da tempo faceva glasse di gioccolato fuso non avrei dovuto sbagliare.....era dimenticare di mettere un po' di crema anche sullo strato finale e non solo bagnare con dello sciroppo....in questa maniera la copertura avrebbe fatto più presa.