My Bento
Dopo un po' di assenza, presa da altre mille peripezie trovo un po' di tempo per aggiornare la mia Bento Gallery con gli acquisti degli ultimi mesi....potremmo dire quasi ad Natale ad oggi più o meno.
Urara Bento Onigiri BLU
Prima o poi riuscirò ad avere il set completo Urara BLU o ROSSO...
Hello Kitty double decker Friends
Ecco qui un bel bento capiente a due piani fatto a cestello,
con tanto di cucchiaio e manici da trasporto.
Hello Kitty double decker Love
Ha la stessa forma del bento precedente ma con un disegno più "LOVE"
categorie: hello kitty, bento box
* Bento di Mercoledì 24 marzo 09 *
Semplicissima insalata di riso con carote prosciutto tonno alcuni sottaceti e le olive che le ho usate più che altro per fare la decorazione più che per mangiarle...non mi piacciono molto soprattutto se intere.
categorie: bento del giorno
Hello Kitty Face Cake
Hello Kitty Face Cake
* Torta Pan di Spagna (ricetta Chiccamart)
* Panna da montare vegetale 500ml (minimo)
* Pesche sciroppate
* Smartis
* liquirizia rotella
* colorante alimentare rosso
* tubetto matita gel alimentare rosso
* immagine hello kitty adatta alla forma del PdS, debitamente ritagliata.
Preparazione
Ho ottenuto il pan di spagna (PdS) seguendo la ricetta passo a passo, Preparato la sera prima e lasciato riposare in un panno.
Dopo aver ottenuto i 3 dischi dal pan di spagna, li ho rimpilati uno sopra l'altro. Ho appoggiato l'immagine della faccia di hello kitty e ho tagliato il pan di spagna sino ad ottenere la sagoma voluta
Nel frattempo ho montare la panna bella ferma.
Ho preso la base e l'ho bagnata con il succo delle pesche sciroppate.
Ho disposto le pesche sciroppate tagliate su tutto il PdS
Quindi ho ricoperto con della panna montata ma senza esagerare, la quantità è a vostra scelta, io avevo solo 500ml e temevo di non avere abbastanza panna per la decorazione quindi sono rimasta abbastanza indietro (mi spiace non ho la foto)
A questo punto ho ripetuto il procedimento per il piano successivo, bagnando il disco di mezzo su entrambi i lati. ed ottenendo
Decorazione:
TOP: ho sisposto la panna montatatutta la superficie "lisciandola" con un coltello lungo senza lama.
BORDO: utilizzando una saccapoche con un beccucchio non troppo grande ma decorativo.
FIOCCHETTO: ho utilizzato una "matita gel rossa" ho fatto prima il perimetro, poi ho unito ad un po' di panna del colorante rosso ottenendo la panna colorata, a questo punto ho usato un beccuccio piccolo per saccapoche e ho riempito il fiocchetto, dato che l'effetto rigato non mi piaceva molto ho steso la panna aiutandomi con un cucchiaino.
BAFFI srotolata la rotella di liquirizia ho tagliato 3 pezzetti di ugual misura e ho separato i due lembi.
NASO OCCHI: smartis, per gli occhi ho messo una "pasta di zucchero" che avevo comprato a Londra.
prima che finisse ho fatto una rapida foto per mostrarvi l'interno, ma non è chiarissima.
categorie: torte, hello kitty, tutorial cucina
Torta colorata,
suggeriscono Tavolozza o del Pittore
Qualcosa di Giallo *APPLE PIE*
APPLE PIE
Difficoltà: nessuna
Tempo: 10 minuti preparazione compreso pulire e tagliare le mele
1 ora per la cottura (anche di più a volte dovete guardarla)
INGREDIENTI
800gr Mele (già pulite da buccia e torsolo)
2 rotoli Pasta Brisè
100gr Zucchero
1 cucchiaio da tavola Farina (potrei consigliare setacciata )
1 pizzico Noce Moscata
1 pizzico Sale
1 cucchiaino polvere di cannella (andate a gusto)
Qb succo di limone
Qb burro *di solito lo dimentico*
Qb latte o uovo per spennellare
RIPIENO
Dopo aver pulito le mele le taglio a spicchi e le ripongo in una ciotola capiente, aggiungo lo zucchero, il sale, la cannella, la noce moscata e la farina e qualche goccia di succo di limone( qualcuno mette anche un pò di buccia grattuggiata io preferisco di no). Amalgamare il turtto delicatamente, io di solito uso direttamente le mani.
PASTA
Utilizzo una pirofila di vetro larga con il bordo alto, metto il primo rotolo di pasta lasciando la carta da forno, in modo da evitare di foderare la teglia o ungerla. Una volta pronto il ripieno lo metto direttamente nella teglia, disponendolo uniformemente, in modo da coprire tutti gli spazi, nel caso formando una piccola montagnetta centrale.
A questo punto si possono aggiungere sopra l'impasto alcuni fiocchetti di burro - aimè mi ricordo sempre dopo che ho chiuso la torta quindi questa fase la salto sempre-
Prendo il secondo rotolo di pasta e lo metto sopra a coprire tutto. A questo punto taglio la parte in eccesso di entrambe i rotoli. Con una forchetta premo contro la parete della teglia i due strati di pasta in modo da sigillarli e formare una decorazione a righe. Sempre con la forchetta faccio alcuni bucherelli sulla parte superiore della pasta, sono le vie di fuga del vapore.
Con la pasta eccedente creo delle decorazioni che poi metto direttamente sulla turta prima di infornare.
A questo punto spennello tutta la parte superiore con del latte o con il rosso d'uovo sbattuto.
COTTURA
Infornare a 200° (forno normale NON ventilato) per 20 minuti, dopodichè abbassare a 180° per altri 20 minuti, terminare la cottura a 170° per altri 20 minuti. Meglio lasciarla un po' di più che un pò di meno nel forno, deve avere assunto un colore dorato, ed il bordo, provando a staccarlo lievemente deve essere asciutto.
A cottura avvenuta potete se volete spennellare nuvoamente con un pochino di rosso d'uovo e cospargere un po' di zucchero, rimettere la torta nel forno spento e lasciarla raffeddare.
Solitamente sono di fretta quindi una volta che la torta è pronta la tolgo e la lascio raffreddare nella pirofila prima di togliarla e metterla nella tortiera.
Si consiglia di degustarla ancora tiepida, servita con del gelato alla crema o panna. Per i più golosi direi che sta benissimo un pochino di Golden Syrup.
La prossima volta che la preparo faccio le foto passo a passa
* Bento di Martedì 3 marzo 09 *
categorie: bento del giorno
Vorrei avere più tempo per fare i miei bentini, ora ho finito un paio di corsi, chissà che non riesca
ad avere un pochino più di tempo la sera per preparare i miei pranzetti del giorno dopo...
Per ora praticamente ho sempre usato gli avanzi delle mie capatine al Ristorante Cinese...
Questa volta ho realizzato una faccina:
* Bento di Giovedì 19 febbraio 09 *
Ho usato The Lion King
Occhi: Ravioli al vapore alle verdure
Naso: contenitore per salsa di soya
Viso: (direi quasi barba) Riso alla cantonese
Bocca: mezza rondella di carata.
categorie: bento del giorno
SWAP CARNEVALE 2009
Ci siamo è arrivato il tempo del nuovo SWAP di CARNEVALE questa volta la sorte ha scelto VALE87 come mittente della mia sorpresa, invece il mio destinatario è stata KAGOME.
Lo swap inviatomi da Vale87 è composto principalmente da un oggetto handmade, ossia il grembiule per cucinare bellissimo ed utilissimo!! Poi come potete vedere nella foto Parte 1 : bustine tea vari gusti (adoro il tea!), Hello kitty Furikake (questi due gusti non li ho ancora provati!) , sushi grass, bottigliette porta salsa di soya, blocknotes winnie the pooh.
Tante bellissime soprese GRAZIE MILLE
* Bento di Venerdì 30 gennaio 09 *
Ho usato Usahana bento
L'ultimo avanzo di riso alla cantonese, due ravioli alle verdure al vapore, bottiglietta di soya e caramelline gommose come contorno oltre all'inseparabile yogurth
Finalmente sono tornata a preparare un paio di bentini la scorsa settimana...
Ho preparato il riso alla cantonese...cannando un pochino le dosi ma non volontariamente...pensavo ci fossero 4 bocche da sfamare....ma in 2 si sono dati assenti all'ultimo....ma...ovviamente è andato a vantaggio dei miei bento!!!
* Bento di Giovedì 29 gennaio 09 *
Ho usato Pocoyo Bento
Il contenuto è semplicissimo, riso alla cantonese, bottiglietta di soya e nel cup a forma triangolare i minismartis e una caramella morbidosa a forma di hamburger.
categorie: bento del giorno
E' apparso un articolo su http://www.insidemagazine.it/ una rivista gratuita a tiratura locale in sardegna, con possibilità di scaricare la versione zip.
Ecco l'articolo di interesse per tutti i Bento appassionati:
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categorie: giornali libri riviste
Chi sono
Nome: gaia
